| 七巧果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 七巧果热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于擦洗地板26分钟消耗的热量...228 | |||||
七巧果的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、面粉（420克）、花生油（25克）、鲜酵母（8克）、盐（1/4小勺）
1/17. 面粉420克 糖60克 鸡蛋4个 花生油25克 鲜酵母8克 盐1/4小勺
2/17. 配料里的鸡蛋、酵母粉、白糖、食用油和面粉放在一起
3/17. .揉成面团后待发到一倍大
4/17. 将面团重新揉匀，切成大片
5/17. 用压面机压几个来回，目的使面团更紧实光滑，没有压面机可不用，用手什锦的揉匀了就好。
6/17. 再次揉匀
7/17. 用刀从中间一切两半，将其中的一条搓长
8/17. 按照模型的大小揪成小剂子
9/17. 模具洒粉
10/17. 将小剂放在模具中，用手掌压实
11/17. 多余的部分用剪刀剪掉
12/17. 再整理平滑
13/17. 手握模具一端翻转，轻轻用力磕一下，七巧果就出来了。
14/17. 将磕出来的七巧果花纹面向上，摆入烤盘
15/17. 烤箱180度中层烤20分钟左右，见上色就好了。如果是平底锅或电饼铛将花纹面向下盖上盖子烙 ，直至烙到两面都起黄壳，熟透为止。
16/17. 烤好的巧饼放在盖帘上晾凉
17/17. 多晾几天干透了更好吃。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、清热解毒等功效；可与明虾、苋菜、黄豆搭配；与鹅蛋、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 七巧果热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克