| 西芹炒粉肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小肠 | 克 | 223千卡 | 65千卡 | 10克 | 2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 654克 | 西芹炒粉肠热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡，相当于高尔夫球87分钟消耗的热量...300 | |||||
西芹炒粉肠的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪小肠（适量）、西芹（适量）、黄豆酱（适量）、辣椒（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）
1/7. 猪小肠清洗干净，入加了姜，酒，醋的开水中煮至收缩捞出过冷水继续清洗干净
2/7. 切成打了划刀的小段
3/7. 配料都切好
4/7. 锅下油爆香葱白，姜，小火抄香黄豆酱，下入粉肠，酱油，老抽翻炒均匀
5/7. 下入配料，少量水继续翻炒至熟，加入葱苗即可
6/7. 成品
7/7. 成品
食材功效信息
猪小肠的热量65千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止血、止渴等功效；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、预防高血压、祛湿等功效；可与葵花子、牛肉、粳米搭配；与醋、鸡肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有促进骨生成、催乳、减少骨丢失等功效；
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营养信息
- 西芹炒粉肠热量435 千卡
- 脂肪3.42 克
- 蛋白质23.71 克
- 碳水化合物26.16 克
- 钠4064.9 毫克
- 钙94 毫克
- 铁9.41 毫克
- 钾789 毫克