| 凉拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 粉丝 | 克 | 270千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 430克 | 凉拌菜热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于速度滑冰23分钟消耗的热量...900 | |||||
凉拌菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（200克）、干豆腐（200克）、金针菇（150克）、粉丝（80克）、大蒜（15克）、生抽（30克）、陈醋（20克）、胡椒粉（1克）、白糖（15克）、盐（2克）、香油（5克）、料酒（5克）、红麻油（15克）、葱（5克）、香菜（5克）
1/7. 准备好主料
2/7. 金针菇撕成条用开水焯熟、用清水冲凉挤出水份备用
3/7. 干豆腐切丝、用开水焯一下用清水冲凉挤出水份备用
4/7. 细粉丝用剪刀剪成10厘米左右、用水煮熟、再用清水冲凉挤出水份备用
5/7. 黄瓜洗干净叉丝
6/7. 把所有的菜和调料放入一个干净的盆中开伴，调料可以跟自己的口味增减
7/7. 这个时候来一盘凉拌菜还是不错滴
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、减肥强体、解毒消肿等功效；可与土豆、绿豆芽、豆腐搭配；与杨梅、红枣、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、预防过敏等功效；可与猪肝、猪肚、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、养胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌菜热量350 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物92.6 克
- 钠18.5 毫克
- 钙55 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾315 毫克