| 排骨莲藕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1085克 | 排骨莲藕汤热量/卡路里1637千卡 | |||

1/5. 把莲藕、淮山和胡萝卜去皮和排骨放到砂锅里

2/5. 放适量水和姜片,大火煲

3/5. 大火煲开够,把漂浮在上面的东西撇去,调到小火继续煲一小时

4/5. 一小时后,把食盐放下去调味即可

5/5. 广东老火汤煲好了
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、解热毒、润燥等功效;可与蘑菇、白菜、萝卜搭配;与杏仁、黄豆、菊花相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、清热、益胃健脾等功效;可与虾米、猪肉、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
淮山的热量56千卡(每100克);具有固肾、延年益寿、强健机体等功效;可与羊肉、羊排、鸡胗搭配;与碱性食物、黄瓜、藻类相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、促消化等功效;可与比目鱼、西瓜、羊排搭配;与白萝卜、柚子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;