| 松露黑巧克力纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 374克 | 松露黑巧克力纸杯蛋糕热量/卡路里1318千卡 | |||
 热量1318千卡，相当于烫衣服659分钟消耗的热量...120 | |||||
松露黑巧克力纸杯蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（50克）、黄油（60克）、低筋粉（60克）、可可粉（10克）、细砂糖（35克）、朗姆酒（30毫升）、牛奶（30毫升）、泡打粉（1.25毫升）、蛋液（25克）
1/10. 黄油隔水加热融化
2/10. 加入砂糖和巧克力碎
3/10. 黄油和巧克力充分融合待凉，分次加入蛋液搅拌均匀
4/10. 加入牛奶和朗姆酒搅拌均匀
5/10. 低粉和泡打粉混合筛入
6/10. 用刮刀把巧克力糊和低粉拌匀
7/10. 装入纸杯八分满
8/10. 撒上杏仁碎， 烤箱中层，上下火185℃，16分钟
9/10. 出炉后可再撒些糖粉朗姆酒是这款蛋糕的核心配料。浓郁的朗姆酒风味使蛋糕散发出别样的魅力，不要省略哦！
10/10. 可以吃咯，浓郁的朗姆酒伴着苦甜浓香巧克力味，让人欲罢不能啊～
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、预防心血管疾病、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
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营养信息
- 松露黑巧克力纸杯蛋糕热量1318 千卡
- 脂肪154.78 克
- 蛋白质57.77 克
- 碳水化合物359.45 克
- 钠244.4 毫克
- 钙484 毫克
- 铁6.77 毫克
- 钾1235 毫克