老味绿豆糕的热量和减肥功效

1/21. 准备好白糖，开水放凉。

2/21. 500克的绿豆面用锅蒸30分钟，去除豆腥味。

3/21. 出锅后的绿豆面会凝固在一起。

4/21. 趁热用擀面杖压碎。

5/21. 过筛。

6/21. 然后将绿豆面中间分出一个‘坑’

7/21. 倒入白糖。

8/21. 浇入温水和白糖融化。

9/21. 然后将周边的面粉混合起来，用手搅拌成颗粒状。

10/21. 干湿程度以能捏成团为准。

11/21. 再次过筛。这次过筛稍微有些费事一些。

12/21. 这次过筛后，绿豆糕粉就做好了。

13/21. 用一个方形的烤盘，底部放上一张油纸，将一半的绿豆糕粉放入烤盘中，压平。

14/21. 放入红豆沙，铺平。

15/21. 再放入余下的一半绿豆糕粉

16/21. 再用一张油纸，涂抹少许的香油。

17/21. 盖在绿豆糕粉上，压成光面。

18/21. 用蒸锅再蒸10分钟。

19/21. 蒸好的绿豆糕，去除油纸，脱模。

20/21. 切成方块。稍加了点装饰。这是传统绿豆糕的特点。