| 香辣蟹炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 年糕 | 克 | 390千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 760克 | 香辣蟹炒年糕热量/卡路里874千卡 | |||
 热量874千卡，相当于打拳击73分钟消耗的热量...720 | |||||
香辣蟹炒年糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（3个）、年糕（250克）、香辣蟹调味包（10克）、调和油（20毫升）、红椒（1个）、青椒（2个）、洋葱（0.5个）、黄瓜（0.5个）、盐（5克）
1/18. 将梭子蟹收拾干净，切块，备用
2/18. 红椒，青椒，洋葱都切丝条，备用
3/18. 黄瓜切条，备用
4/18. 年糕，买的是现成已经切片的，用开水，泡软，备用
5/18. 开始，热锅，放入调和油，先将蟹壳，在油锅里炸下颜色变红，取出，备用
6/18. 蟹脚，蟹肉，也都放油锅里翻炒，炸红，变色，取出
7/18. 炸好的蟹蟹脚和蟹壳
8/18. 取去多余的油，剩少许的底油，放入生姜，大蒜，煸炒
9/18. 放入黄瓜，翻炒
10/18. 加入香辣蟹调味酱，翻炒
11/18. 放入事先油炸过的蟹肉，翻炒，
12/18. 加入青椒，红椒，洋葱，煸炒，香味已经满屋子了
13/18. 加入已经泡软的年糕，上下翻下，入味
14/18. 加盐老抽少许和薄薄的水定粉
15/18. 加入，少许的鸡精，出锅
16/18. 盖上三个蟹壳，完美了
17/18. 开吃，别被辣到哦
18/18. 香辣蟹调味酱，不仅辣，还有点麻，麻辣，十足，爽，来吧！
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通经络、利肢节、补骨添髓等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与圣女果、红薯、西红柿 相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补血、舒筋活血等功效；
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营养信息
- 香辣蟹炒年糕热量874 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物35.6 克
- 钠537.8 毫克
- 钙311 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾289 毫克