| 藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 461克 | 藕盒热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于吹雪机148分钟消耗的热量...270 | |||||
藕盒的做法共14个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、香葱（适量）、低筋面粉（适量）、泡打粉（适量）、盐（适量）、肉末（适量）、青辣椒（适量）、玉米淀粉（适量）、冰水（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/14. 切藕，先切一刀，不切断，再切一刀，切到底，
2/14. 切好后就像这样，
3/14. 两片的厚度要一样，尽量薄一些，会比较好熟，
4/14. 小香葱切碎，
5/14. 与肉末、盐、黑胡椒碎搅拌均匀，
6/14. 做了两种味道的，一种放青椒，一种放泡椒，
7/14. 图片足以证明一切，泡椒的想尝试的亲，欢迎一试，
8/14. 把肉夹进去，就能明显的看出藕的厚薄了，
9/14. 肉馅不要太多，
10/14. 低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合均匀，加入冰水,冰水，冰水（重要的事情说三遍，）
11/14. 调成这种比较难滴落的程度即可，
12/14. 把藕片去面糊里裹一裹，
13/14. 完全裹上，
14/14. 油温到180℃左右时，下藕饼，如果温度不够，会沉到锅底，只有温度够时，才会飘在上面，小火慢炸，炸至两面金黄即可，
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、养血补益、清热等功效；可与皮皮虾、虾米、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 藕盒热量667 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物132.93 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克