| 烤麸烧茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 85千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 烤麸 | 克 | 296千卡 | 121千卡 | 20.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 570克 | 烤麸烧茭白热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡，相当于摆桌子152分钟消耗的热量...150 | |||||
烤麸烧茭白的做法共13个步骤
食材主料/辅料
茭白（325克）、烤麸（245克）、桂皮（适量）、大料（适量）、生抽（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/13. 食材：茭白、烤麸、桂皮、大料
2/13. 将烤麸撕成块，待用。
3/13. 将茭白剥壳清洗一下。
4/13. 放在案板上切开，待用。
5/13. 随后，将撕开的烤麸下入清水锅中焯开，捞出。
6/13. 烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和焯好的烤麸翻炒一下。
7/13. 接着，搁入桂皮和大料，加适量的清水煮开。
8/13. 然后，加适量的生抽。
9/13. 加适量的冰糖。
10/13. 加适量的盐。
11/13. 调味煮开。
12/13. 最后，煮至汤汁快要收干时，加适量的味精。
13/13. 炒匀，即成。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、解热毒、除烦渴等功效；可与猪蹄、芹菜、番茄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益气、止烦渴、和中等功效；
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营养信息
- 烤麸烧茭白热量381 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物15.2 克
- 钠235.8 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾234 毫克