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爆炒蘑菇

爆炒蘑菇的热量和减肥功效

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爆炒蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蘑菇66千卡22千卡3.28克0.34克
洋葱4千卡40千卡1.1克0.1克
虾仁5千卡48千卡10.4克0.7克
红辣椒4千卡40千卡1.87克0.44克
青辣椒4千卡44千卡2.8克0.3克
总量340爆炒蘑菇热量/卡路里83千卡
飙车 热量83千卡,相当于飙车14分钟消耗的热量...360

爆炒蘑菇的做法共5个步骤

食材主料/辅料

蘑菇(300克)、洋葱(10克)、虾仁(10克)、青辣椒(10克)、海茄子(10克)、红辣椒(10克)、盐(适量)、白糖(适量)、香菜(少许)、大蒜(适量)
爆炒蘑菇的做法图解1

1/5. 蘑菇洗干净后,用水抄一些

爆炒蘑菇的做法图解2

2/5. 准备配菜,虾仁,海茄子,青辣椒红辣椒,洋葱,香菜,蒜

爆炒蘑菇的做法图解3

3/5. 放油大火烧热,把辣椒和洋葱放进去爆下。放盐

爆炒蘑菇的做法图解4

4/5. 然后放虾仁,海茄子进去。再翻炒几下放蘑菇,大火翻炒。中间如果锅有点干就放一点点水进去。

爆炒蘑菇的做法图解5

5/5. 蘑菇炒好后放些糖和香菜。再翻炒下出锅

食材功效信息

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇咳、降血脂、帮助消化等功效;可与排骨、火腿、豌豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、治疗高血压、抗癌等功效;可与大蒜、猪骨、鸡蛋搭配;与河虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、促进消化、预防动脉硬化等功效;可与大白菜、龙须菜、娃娃菜搭配;与水芹菜、乌鸡、山药相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、缓解疲劳、开胃消食等功效;可与紫甘蓝、苦瓜、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、挡辐射、健胃消食等功效;可与羊排、小白菜、苦瓜搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 爆炒蘑菇热量83 千卡
  • 脂肪1.88 克
  • 蛋白质19.45 克
  • 碳水化合物22.24 克
  • 22 毫克
  • 49 毫克
  • 2.84 毫克
  • 748 毫克

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