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杏鲍菇鲜肉虾仁水饺

杏鲍菇鲜肉虾仁水饺的热量和减肥功效

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杏鲍菇鲜肉虾仁水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
虾仁48千卡48千卡10.4克0.7克
韭菜25千卡25千卡2.089999克0.81克
木耳13千卡25千卡0.48克0.04克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
饺子粉6915千卡1383千卡11.3克1.5克
2千卡1千卡0克0克
总量1708杏鲍菇鲜肉虾仁水饺热量/卡路里9709千卡
练武术 热量9709千卡,相当于练武术737分钟消耗的热量...790

杏鲍菇鲜肉虾仁水饺的做法共17个步骤

食材主料/辅料

五花肉(500克)、杏鲍菇(2根)、韭菜(100克)、鸡蛋(3个)、虾仁(100克)、木耳(50克)、饺子粉(500克)、水(260毫升)、食用油(适量)、盐(适量)、蚝油(适量)、鸡粉(适量)、味精(适量)
杏鲍菇鲜肉虾仁水饺的做法图解1

1/17. 先将杏鲍菇切碎用少许的盐煞出水分,攥干。韭菜洗净切碎、木耳提前泡发,洗净、切碎。

杏鲍菇鲜肉虾仁水饺的做法图解2

2/17. 五花肉馅打入一个生鸡蛋搅拌均匀,再用2个鸡蛋炒成鸡蛋碎,虾仁去下线洗净,用手撕成小块搅拌均匀。

杏鲍菇鲜肉虾仁水饺的做法图解3

3/17. 葱、姜切碎。

杏鲍菇鲜肉虾仁水饺的做法图解4

4/17. 将葱、姜末放入肉馅中,加入蚝油、香油、鸡粉、味精盐,顺着一个方向搅拌上劲。

杏鲍菇鲜肉虾仁水饺的做法图解5

5/17. 放入韭菜、杏鲍菇和木耳碎。

杏鲍菇鲜肉虾仁水饺的做法图解6

6/17. 继续搅拌均匀,饺子馅就调好了。

杏鲍菇鲜肉虾仁水饺的做法图解7

7/17. 和好的面团静置30分钟以上。(可以先和面,醒面的时候调馅)

杏鲍菇鲜肉虾仁水饺的做法图解8

8/17. 取出面团,做成剂子。

杏鲍菇鲜肉虾仁水饺的做法图解9

9/17. 擀成饺子皮。

杏鲍菇鲜肉虾仁水饺的做法图解10

10/17. 装入馅料。

杏鲍菇鲜肉虾仁水饺的做法图解11

11/17. 包饺子随自己的习惯包就好了。

杏鲍菇鲜肉虾仁水饺的做法图解12

12/17. 这是我刚刚学习的一个形状。

杏鲍菇鲜肉虾仁水饺的做法图解13

13/17. .煮饺子是关键。锅中水烧开,放入生饺子,用小铲将饺子用推的方式,围着锅边转圈,使饺子不沉底。

杏鲍菇鲜肉虾仁水饺的做法图解14

14/17. 然后盖上锅盖等锅开。

杏鲍菇鲜肉虾仁水饺的做法图解15

15/17. 锅开后,拿下锅盖,大火煮3-4分钟。

杏鲍菇鲜肉虾仁水饺的做法图解16

16/17. 待饺子漂浮上来,饺子也长大了,饺子就熟了。

杏鲍菇鲜肉虾仁水饺的做法图解17

17/17. 装盘。开吃。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润燥、补充蛋白质等功效;可与蘑菇、南瓜、冬瓜搭配;与百合、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、补肾、补肾温阳等功效;可与鸡蛋、青鱼、墨鱼搭配;与白酒、蜂蜜、虾皮相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、美容护肤等功效;可与荠菜、桂圆肉、海虾搭配;与茶叶、兔肉、桔子相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、防心肌梗死、降血压等功效;可与油菜、龙须菜、荷兰豆搭配;与芹菜、洋葱、果汁相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 杏鲍菇鲜肉虾仁水饺热量9709 千卡
  • 脂肪64.99 克
  • 蛋白质47.399999 克
  • 碳水化合物81.82 克
  • 568 毫克
  • 196 毫克
  • 6.42 毫克
  • 863 毫克

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