| 滑子蘑打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 200克 | 滑子蘑打卤面热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡，相当于打理草坪103分钟消耗的热量...330 | |||||
滑子蘑打卤面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
滑子蘑（200克）、面条（200克）、鸡胸肉（150克）、豆瓣酱（30克）、葱（1棵）、料酒（2克）、胡椒粉（1克）、盐（1克）
1/11. 新鲜的滑子蘑洗干净
2/11. 用开水焯一下，捞出洗两边
3/11. 滑子蘑洗净，鸡胸肉切丁，葱切碎
4/11. 锅里放入适量的食用油，加入鸡胸肉翻炒
5/11. 炒到七成熟加入葱，料酒，胡椒粉
6/11. 葱炒出香味加入滑子蘑
7/11. 炒一分钟左右加入自己喜欢的豆瓣酱，继续翻炒，要是淡可以适量加点盐，也可以不加
8/11. 加入适量的水，不加也可以，滑子蘑本身就有粘液所以不用勾芡
9/11. 再炒两三分钟就好了，出锅，卤就做好了
10/11. 我用的是挂面，挂面用水煮熟，再用凉白开过一遍就可以吃了
11/11. 没有什么胃口的时候来一碗，是不是特爽！
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、改善贫血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滑子蘑打卤面热量568 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠28 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾135 毫克