| 紫薯椰蓉花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 400克 | 紫薯椰蓉花卷热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡，相当于触身式橄榄球183分钟消耗的热量...480 | |||||
紫薯椰蓉花卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、酵母（3克）、温水（200（根据面粉吸水性增减）克）、紫薯椰蓉馅（适量）
1/8. 面粉与酵母粉混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状。
2/8. 将面团揉至表面光滑，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。
3/8. 食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了。
4/8. 将发酵好的面团揉匀至表面光滑。
5/8. 将面团擀成大片，均匀铺上紫薯椰蓉馅，卷起。
6/8. 将接口处压在下面，切小段儿。
7/8. 放入铺有屉布的蒸笼里，中间要有间隔，因为蒸的时候还会变大。二次醒发20分钟（根据温度调整醒发时间）至二倍大。
8/8. 大火将水烧开，中火蒸15分钟左右关火，焖5分钟后再揭开锅盖。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯椰蓉花卷热量1464 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克