| 笋干肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面条 | 克 | 1136千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 青菜 | 克 | 45千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 笋干 | 克 | 275千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 1106克 | 笋干肉酱面热量/卡路里2266千卡 | |||
 热量2266千卡，相当于晾衣服1133分钟消耗的热量...120 | |||||
笋干肉酱面的做法共16个步骤
食材主料/辅料
肉末（200克）、面条（400克）、笋干（100克）、青菜（300克）、彩椒（2个）、西瓜酱豆（2勺）、五香粉（1克）、黄酒（15克）
1/16. 笋干提前用水泡发
2/16. 泡发的笋干洗净切小片
3/16. 彩椒切丁
4/16. 锅中放少量油炒香姜末后放入肉末
5/16. 翻炒散后加五香粉和黄酒翻炒
6/16. 自己晒的西瓜酱豆取2小勺
7/16. 把炒好的肉末扒一边，底油煸炒酱豆
8/16. 待酱豆煸炒的变色，酱香味也出来
9/16. 和肉末一起翻炒均匀
10/16. 之后放入笋干翻炒
11/16. 加适量开水小火煮3分钟左右，让笋干充分吸收肉的味道
12/16. 最后倒入彩椒粒
13/16. 最后倒入彩椒粒
14/16. 用的手工宽面条，煮熟，煮面时加入点青菜一同煮熟
15/16. 最后把煮好的面用凉开水过凉
16/16. 再加入炒好的菜拌均匀就可以享用啦
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、生津液等功效；可与藕、洋葱、莴笋搭配；与羊肝、何首乌、豆类相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、镇咳、清热解毒等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、防感冒、促消化等功效；可与苦瓜、鸡蛋、北极虾搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋干肉酱面热量2266 千卡
- 脂肪33.4 克
- 蛋白质47.1 克
- 碳水化合物115.4 克
- 钠14299.8 毫克
- 钙121 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾753 毫克