| 鸡蛋炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 411克 | 鸡蛋炒苦瓜热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于操作217分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡蛋炒苦瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3棵）、苦瓜（2棵）、色拉油（100毫升）、盐（1勺）
1/9. 苦瓜去头去尾去瓤
2/9. 切片
3/9. 鸡蛋放盐
4/9. 鸡蛋搅拌至有小气泡
5/9. 锅烧干后放入色拉油
6/9. 色拉油烧热后放入鸡蛋
7/9. 鸡蛋两面煎至金黄放入苦瓜
8/9. 炒好后放入盐
9/9. 放入香葱即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、滋阴润燥等功效；可与苋菜、韭菜、玉米搭配；与田鸡、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗肿瘤、滋肝明目等功效；可与猪肝、番茄、竹笋搭配；与猪小排、虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 鸡蛋炒苦瓜热量651 千卡
- 脂肪109.41 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠149.6 毫克
- 钙88 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾331 毫克