| 角瓜青椒火腿蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 火腿 | 克 | 260千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 750克 | 角瓜青椒火腿蒸饺热量/卡路里2090千卡 | |||
 热量2090千卡，相当于椭圆运动机209分钟消耗的热量...600 | |||||
角瓜青椒火腿蒸饺的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、角瓜（400克）、青椒（2个）、火腿（250克）、洋葱（1个）、盐（适量）、胡椒粉（1小勺）、蚝油（半汤勺）、食用油（适量）
1/13. 面粉先合成面团饧着，要比饺子面和的软一点。
2/13. 角瓜去瓤，大角瓜我用了一半。大青椒和洋葱都清洗干净。
3/13. 角瓜用工具擦成丝，用一勺盐拌匀，腌渍10分钟。
4/13. 10分钟后抓出角瓜的水分，简单剁几刀在攥干。
5/13. 青椒剁碎，也用盐腌渍一下攥出水分。
6/13. 火腿切成丁。
7/13. 洋葱剁碎。
8/13. 所有的材料混合一起，加上蚝油胡椒粉，盐，植物油。
9/13. 拌匀成馅。
10/13. 饧好的面团，做剂子擀饼，包馅。
11/13. 包成大饺子状。
12/13. 蒸锅烧开水，摆入包好的饺子蒸12分钟即可。
13/13. 一家人都爱吃的蒸饺。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与萝卜、茄子、蘑菇搭配；与菊花、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 角瓜青椒火腿蒸饺热量2090 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物71 克
- 钠952 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾268 毫克