| 油糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白芝麻 | 克 | 121千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 核桃仁 | 克 | 131千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 熟面粉 | 克 | 354千卡 | 358千卡 | 12克 | 2克 |
| 水 | 克 | 8千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1389克 | 油糕热量/卡路里2444千卡 | |||
 热量2444千卡，相当于健身操524分钟消耗的热量...280 | |||||
油糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、白芝麻（20克）、水（750克）、核桃仁（20克）、熟面粉（适量）、白糖（60克）、桂花酱（2汤匙）、植物油（适量）
1/14. 准备材料。
2/14. 煮锅中加入清水，将水烧开100度。
3/14. 转小火将面粉加入快速搅拌均匀，关火盖上锅盖5分钟。
4/14. 取出烫熟的面揪成小块晾凉。
5/14. 在凉凉的烫面中加入植物油、干面粉反复揉匀。
6/14. 盖上保鲜膜醒至2小时。
7/14. 用烤箱将核桃仁、芝麻分被烤熟，将核桃仁用刀切碎备用。
8/14. 大碗中加入切好的核桃仁、芝麻、白糖、熟面粉、桂花酱搅匀。
9/14. 醒好的面团分成小剂子。
10/14. 取一个小剂子按扁。
11/14. 包上拌好的糖馅。
12/14. 将包好的生坯按成圆饼。
13/14. 炒锅中加油，烧至四成热。
14/14. 将圆饼放入，炸至两面呈金黄色时捞起即成。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有生津通乳、治疗高血压、补血明目等功效；可与枸杞子、香蕉、海带搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎杀菌、止咳、润肠等功效；可与芹菜、阿胶、鳝鱼搭配；与鳖肉、山鸡、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
熟面粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 油糕热量2444 千卡
- 脂肪124.7 克
- 蛋白质60.7 克
- 碳水化合物137.2 克
- 钠40 毫克
- 钙87 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾710 毫克