| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 717克 | 豆角焖面热量/卡路里1616千卡 | |||
 热量1616千卡，相当于跆拳道162分钟消耗的热量...600 | |||||
豆角焖面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 豆角洗净，掰成约两寸长的段。
2/12. 葱、蒜切末，干辣椒剪段备用。
3/12. 五花肉切片备用。
4/12. 锅内放适量油，放入五花肉煸炒至表面变色。
5/12. 加入葱末和一半蒜末翻炒出香味。
6/12. 加入生抽和老抽翻炒均匀。
7/12. 加入豆角翻炒至断生。
8/12. 加入适量热水，大火烧开，加入盐调味。（不要没过豆角。）
9/12. 调小火，加入面条盖上锅盖焖5分钟左右。（注意面条不要粘到锅边，以免糊锅）
10/12. 将面条小心地翻一下面，粘了汤汁的那层翻到上面继续焖至面条熟。
11/12. 加入剩下的一半蒜末，如还有汤汁就大火收汤。
12/12. 将面条和豆角拌匀后出锅。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、温补、补中益气等功效；可与虾皮、绿豆、土豆搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与大蒜、南瓜、茄子搭配；与田螺、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、发汗解表、抗癌等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、强身体、清肠道等功效；可与玉米面、醋、莴笋搭配；与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、减肥、促消化等功效；可与羊肉、海虾、鸡蛋搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆角焖面热量1616 千卡
- 脂肪65.13 克
- 蛋白质32.67 克
- 碳水化合物92.85 克
- 钠112 毫克
- 钙136 毫克
- 铁8.94 毫克
- 钾1998 毫克