| 蒜泥白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1778千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 782克 | 蒜泥白肉热量/卡路里2116千卡 | |||
 热量2116千卡，相当于潜泳141分钟消耗的热量...900 | |||||
蒜泥白肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（350克）、青瓜（1条）、姜片（3块）、八角（4个）、生抽（2勺）、白醋（1勺）、辣椒油（1勺）、大蒜（1棵）、葱（1棵）
1/10. 主材料：青瓜，五花肉。
2/10. 锅中注水上炉，加入4个八角和3块姜片。放入洗净的肉，一起将肉煮至用筷子能轻松插入就可以捞出来凉却。用水冲干净肉的黏物。
3/10. 将凉却的肉切成片。
4/10. 青瓜洗净切段，用瓜刨刨成片。
5/10. 将每一片肉都裹住一片青瓜。
6/10. 裹好后摆入盘中。
7/10. 将一颗大蒜切碎。
8/10. 放入一勺辣椒油。
9/10. 再放入两勺生抽，一勺醋和小半勺的香油拌匀。（咸度根据个人口味加减）
10/10. 将香汁淋入肉的表面，再放入切碎的葱完成。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、滋阴等功效；可与丝瓜、茄子、白菜搭配；与鹌鹑、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、增进食欲、消水肿等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、行气、腹部冷痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜泥白肉热量2116 千卡
- 脂肪159.63 克
- 蛋白质26.17 克
- 碳水化合物117.1 克
- 钠39475.9 毫克
- 钙366 毫克
- 铁32.47 毫克
- 钾1267 毫克