| 鲜虾猪肉云吞面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 971克 | 鲜虾猪肉云吞面热量/卡路里1561千卡 | |||
 热量1561千卡，相当于打猎312分钟消耗的热量...300 | |||||
鲜虾猪肉云吞面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、虾（150克）、萝卜（一小截）、云吞皮（30张）、面条（200克）
1/9. 姜葱切细放半碗清水浸泡30分钟成姜葱水。
2/9. 胡萝卜切成细丝备用。
3/9. 猪肉剁成肉末，放少许盐，生抽，胡椒粉，生粉拌匀腌10分钟。
4/9. 虾去掉虾肠，把虾头切下，虾身剥壳切成小丁放盐，料酒，胡椒粉，生粉拌匀。
5/9. 把姜葱水分次拌进肉末里搅拌起劲后加入虾丁拌匀。
6/9. 把胡萝卜丝放进拌匀后加少许香油拌匀。
7/9. 取少许肉馅放在云吞皮上，从底边卷起捏成护士帽状。
8/9. 锅里放水烧开后把面条放进煮至断生后，捞起放在盛了高汤的碗中,然后再把云吞放进煮熟。
9/9. 煮好的云吞捞起放在面条上。洒上葱花就可以了。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、解热毒、润肌肤等功效；可与卷心菜、小白菜、苋菜搭配；与百合、菊花、明虾相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血固精、通络止痛、增强免疫力等功效；可与燕麦片、豆苗、西兰花搭配；与葡萄、红枣、橄榄相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、利便、抗癌等功效；可与肥牛、排骨、羊排搭配；与枣、橘子、桔子相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾猪肉云吞面热量1561 千卡
- 脂肪32.54 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物68.5 克
- 钠274.7 毫克
- 钙105 毫克
- 铁20 毫克
- 钾682 毫克