| 烧杂菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 秋葵 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 696克 | 烧杂菜热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于扫地116分钟消耗的热量...180 | |||||
烧杂菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、青椒（2个）、秋葵（200克）、洋葱（0.5个）、大蒜（3个）、京酱（50克）、老抽（2勺）
1/6. 主料全部洗净、切块或切片
2/6. 先用蒜爆锅
3/6. 然后加京酱（超市有卖配好的料包）、加水
4/6. 水烧开下土豆（我水有点多，可适量减少），中火炖熟。
5/6. 土豆熟了大火收汁，依次下青椒、秋葵、洋葱，每样间隔几分钟，因为熟的快慢不一样。可依据个人口味再加些老抽，翻炒。
6/6. 起锅，盛盘，开吃。这几样配在一起，口感还不错。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、宽肠通便、美容养颜等功效；可与豆角、牛腩、牛肉搭配；与香蕉、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促消化、健胃等功效；可与包菜、苦瓜、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、保护肝脏等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与西葫芦、羊排、玉米搭配；与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧杂菜热量347 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物38.97 克
- 钠47.7 毫克
- 钙126 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾933 毫克