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紫薯老婆饼

紫薯老婆饼的热量和减肥功效

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紫薯老婆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
紫薯164千卡74千卡2.34克0克
总量637紫薯老婆饼热量/卡路里1643千卡
打篮球 热量1643千卡,相当于打篮球205分钟消耗的热量...480

紫薯老婆饼的做法共16个步骤

食材主料/辅料

面粉(适量)、鸡蛋(适量)、紫薯(适量)、芝麻(适量)、白糖(适量)、植物油(适量)
紫薯老婆饼的做法图解1

1/16. 水油皮:白糖用热水化开放凉,面粉中加盐搅拌均匀加植物油加白糖水揉成团油 酥;面粉中加玉米淀粉混合均匀加植物油揉成团全部放冰箱冷藏20-30分

紫薯老婆饼的做法图解2

2/16. 水油皮和油酥分成相同的等份

紫薯老婆饼的做法图解3

3/16. 水油皮压扁包上油酥,用从下往上推的方法包上

紫薯老婆饼的做法图解4

4/16. 全部包好

紫薯老婆饼的做法图解5

5/16. 压扁,撖开

紫薯老婆饼的做法图解6

6/16. 卷起

紫薯老婆饼的做法图解7

7/16. 竖起来放松弛15分钟

紫薯老婆饼的做法图解8

8/16. 继续撖开

紫薯老婆饼的做法图解9

9/16. 再卷起

紫薯老婆饼的做法图解10

10/16. 再次松弛15分钟

紫薯老婆饼的做法图解11

11/16. 两边对折在中间按压撖成饼

紫薯老婆饼的做法图解12

12/16. 包上紫薯,收好口

紫薯老婆饼的做法图解13

13/16. 放好,按扁,划上2刀擦上蛋液和芝麻200度25分即可

紫薯老婆饼的做法图解14

14/16. 成品

紫薯老婆饼的做法图解15

15/16. 成品

紫薯老婆饼的做法图解16

16/16. 成品

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、补虚损、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、防细菌感染等功效;可与生菜、羊排、肥牛搭配;与桔子、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、促进胃肠蠕动、益气力等功效;可与莲子、排骨、糙米搭配;与香蕉、鸡肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、预防高血压、滋补养生等功效;可与杏仁、香蕉、梨搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫薯老婆饼热量1643 千卡
  • 脂肪57.11 克
  • 蛋白质45.3 克
  • 碳水化合物104.52 克
  • 162.3 毫克
  • 836 毫克
  • 24.45 毫克
  • 496 毫克

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