| 黑蒜香芒冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 安佳淡奶油 | 克 | 1750千卡 | 350千卡 | 2.3克 | 36.4克 |
| 砂糖 | 克 | 464千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 210千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 黑蒜 | 克 | 251千卡 | 251千卡 | 9.00克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 159千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1328克 | 黑蒜香芒冰淇淋热量/卡路里2920千卡 | |||
 热量2920千卡，相当于高抬腿292分钟消耗的热量...600 | |||||
黑蒜香芒冰淇淋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
安佳淡奶油（500克）、砂糖（120克）、蛋黄（4个）、温开水（50克）、芒果（350克）、黑蒜（100克）、水（150克）、麦芽糖（50克）
1/8. 第一步：制作芒果冰淇淋1、安佳淡奶油打至软性气泡
2/8. 蛋黄加砂糖，兑温开水打至气泡
3/8. 芒果肉加泥，不用加水
4/8. 将以上三种食材混合，冰冻5小时
5/8. 第二步：制作黑蒜Sauce1、黑蒜加水，搅拌机打碎
6/8. 入锅加麦芽糖，小火熬制，从冒大泡变成冒小泡，关火
7/8. 冰镇
8/8. 最后，将冰淇淋挖球，浇上黑蒜Sauce即可。
食材功效信息
安佳淡奶油的热量350千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与圆生菜、菠菜、生菜搭配；与味精、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、杀菌等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、精盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
黑蒜的热量251千卡（每100克）；具有提高前列腺活性、降血糖、改善肝功能等功效；
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营养信息
- 黑蒜香芒冰淇淋热量2920 千卡
- 脂肪63.52 克
- 蛋白质31.62 克
- 碳水化合物246.05 克
- 钠168.5 毫克
- 钙129 毫克
- 铁3.17 毫克
- 钾644 毫克