| 孜然鱼豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼豆腐 | 克 | 228千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
| 红辣椒 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 木耳 | 克 | 2千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 青辣椒 | 克 | 22千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 258克 | 孜然鱼豆腐热量/卡路里272千卡 | |||

1/8. 准备材料。

2/8. 将木耳泡发揪成小朵,青辣椒、红辣椒分别切块。

3/8. 炒锅中加底油。

4/8. 将蒜片放入小火爆香。

5/8. 下入鱼豆腐翻炒。

6/8. 下入青红椒、木耳翻炒。

7/8. 加孜然粉、辣椒粉、盐翻炒均匀。

8/8. 最后加少许糖翻炒均匀即可。
鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提神醒脑、延长寿命、缓解压力等功效;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、减肥、防感冒等功效;可与基围虾、娃娃菜、鹌鹑搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、健胃消食、胃肠胀气等功效;可与鳝鱼、黑木耳、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、充饥、补血等功效;可与竹笋、枣(鲜)、芦荟搭配;与田螺、萝卜、猪血相克,同食可能会引起不适;