| 黑芝麻曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 389克 | 黑芝麻曲奇饼干热量/卡路里1926千卡 | |||
 热量1926千卡，相当于跳台滑雪275分钟消耗的热量...420 | |||||
黑芝麻曲奇饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（130克）、幼砂糖（70克）、鸡蛋（1只）、低筋面粉（190克）、黑芝麻（30克）
1/9. 将30克撒均在烤盘中，放入烤箱中层，上下火150度烘烤5分钟至熟；
2/9. 取出烤熟的黑芝麻放凉后，用搅拌器研磨成粉末备用；
3/9. 黄油软化后，加入细砂糖和，用打蛋器打发。
4/9. 分次加入鸡蛋，并用打蛋器搅拌均匀。
5/9. 低筋面粉筛入打发好的黄油中，并加入芝麻粉末。
6/9. 用橡皮刮刀搅拌成均匀的曲奇的面糊。
7/9. 把曲奇面糊装入已装好裱花嘴的裱花袋中。
8/9. 把曲奇面糊大小均匀的挤入烤盘里。
9/9. 放入170预热好的烤箱中层，上下火170度，烤约15分钟，底部上色即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、荠菜、辣椒搭配；与鹅蛋、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻曲奇饼干热量1926 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克