| 葡萄干海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 219克 | 葡萄干海绵蛋糕热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡，相当于打扫165分钟消耗的热量...228 | |||||
葡萄干海绵蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋面粉（120克）、葡萄干（30克）、绵白糖（110克）、黄油（40克）
1/15. 食材：鸡蛋5个、低筋面粉120克、葡萄干30克（已淘洗）、绵白糖110克、黄油40克
2/15. 将黄油融化，待用。
3/15. 将鸡蛋打入盆中，加入绵白糖。
4/15. 用电动打蛋器打发、打至打蛋器提起来蛋液慢慢地落下不会马上消失。
5/15. 随后，筛入低筋面粉。
6/15. 用铲子拌匀。
7/15. 接着，搁入淘洗好的葡萄干，加入融化好的黄油。
8/15. 搅拌均匀。
9/15. 然后，将电饭锅的内胆抹好奶油铺上油纸。
10/15. 倒入拌好的面糊。
11/15. 进入电饭锅中盖上盖、插上电源、按好蛋糕功能进行工作。
12/15. 最后，工作完毕跳到保温时。
13/15. 开盖取出。
14/15. 倒扣在架子上晾凉。
15/15. 放在案板上切开，即成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、美容护肤等功效；可与小米面、银鱼、洋葱搭配；与豆奶、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、暖肾、防肿瘤等功效；可与虾仁、蜂蜜、枸杞搭配；与骆驼肉、海鲜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干海绵蛋糕热量626 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质24.46 克
- 碳水化合物164.12 克
- 钠161.1 毫克
- 钙108 毫克
- 铁10.85 毫克
- 钾1133 毫克