| 火腿鱼块佐豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼块 | 克 | 1043千卡 | 282千卡 | 14.6克 | 16.9克 |
| 毛豆 | 克 | 262千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 总量 | 946克 | 火腿鱼块佐豆泥热量/卡路里1660千卡 | |||
 热量1660千卡，相当于大提琴830分钟消耗的热量...120 | |||||
火腿鱼块佐豆泥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鱼块（1块）、毛豆（200克）、土豆（1个）、火腿片（1片）、姜片（适量）、黑胡椒（适量）、油盐（适量）
1/10. 鱼块加入适量的盐、姜片、料酒和黑胡椒末， 涂抹均匀，腌制一下；
2/10. 烧热锅， 倒入少许油， 加入毛豆米和土豆丁翻炒几下；
3/10. 翻炒均匀后加入适量的水，再加入盐等调味料，
4/10. 加盖煮熟；
5/10. 将煮熟的豆米汤倒入搅拌器中， 搅打成泥状；
6/10. 锅中放入黄油，将腌好的鱼块放下去煎；
7/10. 煎至两面金黄，盛出来；
8/10. 将搅拌好的豆泥倒入碗中；
9/10. 再将煎好的鱼块放在里面；
10/10. 上面摆放好火腿片，装饰一下即可。
食材功效信息
鱼块的热量282千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、润燥消水等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与桂鱼、鱼肉、鱼头相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容护肤、减肥等功效；可与肥牛、醋、牛腩搭配；与香蕉、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 火腿鱼块佐豆泥热量1660 千卡
- 脂肪30.7 克
- 蛋白质46.3 克
- 碳水化合物48.83 克
- 钠1770.6 毫克
- 钙191 毫克
- 铁6.02 毫克
- 钾1277 毫克