| 珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鸡肉 | 克 | 251千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 500克 | 珍珠丸子热量/卡路里1033千卡 | |||
 热量1033千卡，相当于讲话574分钟消耗的热量...108 | |||||
珍珠丸子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米（200克）、鸡肉（150克）、虾仁（150克）、姜丝（10克）、葱花（10克）、生抽（1勺）、蚝油（1勺）、胡椒粉（1勺）、淀粉（1勺）
1/8. 糯米泡6小时
2/8. 虾仁剁碎
3/8. 加鸡肉葱花姜和上述调料拌匀
4/8. 加淀粉搅拌上劲
5/8. 将肉馅团成小丸子放在沥干水的糯米上
6/8. 打个滾沾满糯米
7/8. 全部做好装盘
8/8. 入锅水开后蒸15分钟
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、健脾暖胃、活血行气等功效；可与莲藕、桑葚、香瓜搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、活血脉、活血通络等功效；可与冬虫夏草、首乌、油菜搭配；与糯米、基围虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、防心肌梗死、催乳等功效；可与上海青、龙须菜、荷兰豆搭配；与茶叶、西瓜、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠丸子热量1033 千卡
- 脂肪10.9 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物82.4 克
- 钠86 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾416 毫克