| 豆豉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆豉 | 克 | 76千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 630克 | 豆豉蒸排骨热量/卡路里1660千卡 | |||
 热量1660千卡，相当于减肥操277分钟消耗的热量...360 | |||||
豆豉蒸排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肋排（600克）、豆豉（30克）、葱（适量）、生抽（30毫升）、料酒（30毫升）、盐（20克）、淀粉（30克）、花生油（40克）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 原料：肋排，干豆豉，葱姜蒜
2/12. 切成姜丝，葱丝，蒜片
3/12. 将葱姜蒜放入排骨中
4/12. 倒入干豆豉
5/12. 加入30ml生抽
6/12. 加入20克盐
7/12. 加入30克淀粉
8/12. 加入30ml料酒，40ml花生油
9/12. 拌匀，腌制半小时
10/12. 上蒸锅大火蒸15分钟
11/12. 出锅
12/12. 摆盘
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、补肾气等功效；可与丝瓜、南瓜、山楂搭配；与甘草、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、促进吸收、胸闷烦呕等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
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营养信息
- 豆豉蒸排骨热量1660 千卡
- 脂肪23 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物40.7 克
- 钠308.3 毫克
- 钙37 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾989 毫克