| 鸡肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 500克 | 鸡肉丸子热量/卡路里665千卡 | |||

1/7. 鸡胸肉去筋去膜

2/7. 切成薄片,剁成肉糜,葱剁成碎末加入料酒,酱油,白糖,盐,鸡蛋,黑胡椒粉,

3/7. 顺着一个方向搅拌

4/7. 搅拌五分钟左右加入玉米淀粉继续搅拌

5/7. 搅至上劲

6/7. 锅里放入适量的水烧开,戴上一次性手套抓一把肉在手中从虎口挤出放入开水锅中

7/7. 煮至丸子浮上来就熟了,一次可以多做一些放冰箱,下面条,做汤,涮锅,炸着吃都可以
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益五脏、强筋壮骨等功效;可与松子、豇豆、茼蒿搭配;与芥末酱、芹菜、李子相克,同食可能会引起不适;