| 蘸水面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 250克 | 蘸水面热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡，相当于绘画163分钟消耗的热量...270 | |||||
蘸水面的做法共19个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、水（50克）、西红柿（1个）、大蒜（4个）、油菜（2棵）、葱花（30克）、生抽（1勺）、香醋（1勺）
1/19. 面粉中加入水和成面团
2/19. 揪成大小均匀的剂子，揉成条状
3/19. 四周刷上油
4/19. 盖上保鲜膜醒准备配料发四十分钟
5/19. 准备配料
6/19. 西红柿切丁，葱切段蒜切片，其余的蒜瓣压泥
7/19. 起锅烧热油
8/19. 一半泼在蒜泥中
9/19. 锅中的爆香蒜葱葱
10/19. 加入西红柿丁，加盐和五香粉炒匀
11/19. 加入清水烧开后煮5分钟关火
12/19. 醒好的面团压扁
13/19. 双手扯长
14/19. 下开水中煮熟
15/19. 快煮熟时加入青菜
16/19. 小碗中放入辣子油加入泼油的蒜泥
17/19. 加生抽醋和西红柿汁
18/19. 煮好的面条过凉后装盘
19/19. 蘸酱汁开吃了！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蘸水面热量733 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克