| 电饭锅版蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 239克 | 电饭锅版蛋糕热量/卡路里545千卡 | |||
 热量545千卡，相当于划船136分钟消耗的热量...240 | |||||
电饭锅版蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、鸡蛋（4个）、牛奶（50克）、白糖（50克）、玉米油（30克）、泡打粉（1克）、柠檬汁（2滴）、九三非转基因玉米油（适量）
1/16. 准备材料。
2/16. 将蛋清蛋黄分开，蛋黄中加入牛奶、砂糖搅拌均匀。
3/16. 蛋黄中加入九三玉米油搅拌均匀。
4/16. 低粉过筛加入蛋黄中。
5/16. 搅拌均匀如图。
6/16. 蛋白放入干净无水无油的盆中。
7/16. 加入柠檬汁打发蛋白至大泡泡状。
8/16. 分三次加入砂糖打发至干性。
9/16. 将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄面糊中，用翻拌方法从底翻向面，翻拌均匀。
10/16. 再加入三分之一蛋白霜用同样的方法翻拌均匀。
11/16. 拌好全部倒入剩余的蛋白霜里。
12/16. 继续翻拌到蛋白蛋黄糊均匀。
13/16. 电饭煲底部涂适量的九三玉米油。
14/16. 将面糊倒入锅中，抹平震动两下，抖出大气泡。
15/16. 锅盖合上，设定蛋糕档，设定时间，就可安心等待啦。
16/16. 蛋糕出锅了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与黄豆、桂圆、海虾搭配；与牛奶、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭锅版蛋糕热量545 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克