| 劲爆鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 445克 | 劲爆鸡米花热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡，相当于打鼓206分钟消耗的热量...240 | |||||
劲爆鸡米花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1段）、鸡蛋清（1个）、面粉（50克）、生姜（1段）、大蒜（1段）、料酒（5毫升）、盐（2克）、黑胡椒（2克）
1/8. 准备好：面粉，鸡肉，面包糠，蒜，生姜，盐，料酒，黑胡椒，鸡蛋。
2/8. 把鸡肉洗净，去皮，其实可以用鸡脯肉比较方便。鸡肉切成小块。
3/8. 放入一勺料酒，生姜蒜，盐，黑胡椒，面粉搅拌均匀。
4/8. 搅拌均匀后，再倒入蛋清搅拌均匀，腌制30分钟
5/8. 腌制后，涂上面包糠
6/8. 准备下锅
7/8. 锅子中放入油，加热，放入鸡肉块煎炸到金黄色即可。
8/8. 成品，味道不错，自我感觉少了点辣味
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、添髓、益气等功效；可与栗子、茶树菇、冬瓜搭配；与基围虾、芥末、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、补气、止血等功效；可与丝瓜、苋菜、小米搭配；与茶叶、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 劲爆鸡米花热量826 千卡
- 脂肪19.9 克
- 蛋白质43.1 克
- 碳水化合物66.7 克
- 钠222.5 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾494 毫克