| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于堆肥361分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、八角（适量）、葱（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、米醋（适量）、花雕酒（适量）、姜（适量）
1/5. 五花肉买回来火上烧烤后浸泡水里刮去烤焦的部分后焯水捞出切块。
2/5. 锅里加如葱姜煸炒一下，放入五花肉翻炒片刻。
3/5. 锅里加入适量花雕和老抽，盐，糖调味，倒入适量的水。
4/5. 放入半个八角和少许的米醋，大火烧开，小火焖煮到肉酥烂。
5/5. 大火收汁后装盘。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、补肾养血等功效；可与南瓜、白菜、洋葱搭配；与百合、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克