| 照烧鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 663克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里1297千卡 | |||
 热量1297千卡，相当于跑步162分钟消耗的热量...480 | |||||
照烧鸡腿饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一只）、蜂蜜（1茶勺）、老抽（半茶勺）、盐（1茶勺）、料酒（4茶勺）、生抽（2茶勺）、花椒粉（半茶勺）
1/12. 鸡腿洗干净后，控去水分
2/12. 用刀子将骨头剔除
3/12. 用刀背拍几下鸡肉，用叉子在鸡皮上叉出小孔，防止煎鸡皮的时候回缩
4/12. 加入料酒(2茶勺）和盐腌制一会
5/12. 碗中加入料酒（2茶勺）、生抽、蜂蜜、老抽调好照烧酱汁
6/12. 西兰花洗净切小块，放入加了盐及少许食用油的开水中焯一下，取出控干后加入盐，香油搅拌均匀
7/12. 锅中油烧热
8/12. 下入腌制好的鸡腿肉，用铲子按压
9/12. 煎至金黄
10/12. 加入照烧汁及少量水
11/12. 收汁后关火
12/12. 切块以后，盘中盛好米饭，放上鸡腿肉块和汤汁，还有西兰花
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、消除疲劳等功效；可与桑葚、茼蒿、雪梨搭配；与香干、千张、热水相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 照烧鸡腿饭热量1297 千卡
- 脂肪15.2 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物99.4 克
- 钠64.7 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾270 毫克