| 土豆胡萝卜软煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 797克 | 土豆胡萝卜软煎饼热量/卡路里1372千卡 | |||

1/10. 材料集合图。

2/10. 土豆去皮擦丝,胡萝卜擦丝,在盆中混合。

3/10. 加入面粉半碗。

4/10. 加入清水搅拌均匀调成粘稠的面糊。

5/10. 加入鸡蛋搅拌均匀。

6/10. 加入盐、十三香调味,加入香葱切碎。

7/10. 搅拌均匀,静置10分钟。

8/10. 平底锅烧热,抹少许色拉油,油热用汤勺舀入1勺面糊。小火煎至面糊凝固。

9/10. 煎至一面金黄后翻面,继续煎至两面金黄即成。

10/10. 煎好的土豆饼盛出,继续煎好所有。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、补虚损、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、益气、健脾等功效;可与豇豆、肥牛、豆角搭配;与石榴、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、消食等功效;可与比目鱼、羊排、香菇搭配;与樱桃、柚子、山药相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳、预防感冒、抗菌等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、美容护肤等功效;可与丝瓜、菠菜、干贝搭配;与消炎片、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;