| 红豆香肠粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 1309克 | 红豆香肠粽子热量/卡路里4762千卡 | |||
 热量4762千卡，相当于有氧拳击操476分钟消耗的热量...600 | |||||
红豆香肠粽子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
糯米（1000克）、红豆（200克）、香肠（2条）、竹叶（适量）、盐（5克）、清水（适量）
1/14. 红豆加适量水浸泡一夜
2/14. 粽叶洗干净，入凉水锅中煮开后捞出备用
3/14. 香肠煮好后切成均匀的颗粒备用
4/14. 将糯水洗净后沥干水，加入泡发好的红豆拌匀
5/14. 加入少许盐拌匀（盐一定要少加，因为香肠已经是咸的了）
6/14. 加入香肠粒拌匀
7/14. 将粽叶卷成漏斗状，如果粽叶太小，就用两片
8/14. 装入糯米红豆香肠粒，并用筷子往下插几下压紧一些
9/14. 将上面的叶子拉下来盖住漏斗
10/14. 将拉下来的叶子往左边扭过去压住粽子
11/14. 左手拇指压住线头，右手把线从粽子后面绕过去绑好
12/14. 绑好后的粽子左侧面（只绑一下就可以，煮好后也不会散开的）
13/14. 包好的粽子，上面一盆是用线扎的，下面一盆是用稻草扎的（不能用太细的线）
14/14. 加水没过粽子表面，大火煮开后转中小火煮两个小时关火，焖到粽子微温时就可食用了。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、止渴、止虚汗等功效；可与赤小豆、香瓜、百合搭配；与鸡胸肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有止吐、降血糖、消胀等功效；可与薏米、鸡肉、兔肉搭配；与羊肚、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆香肠粽子热量4762 千卡
- 脂肪41.83 克
- 蛋白质50.27 克
- 碳水化合物155.1 克
- 钠2321.2 毫克
- 钙87 毫克
- 铁13.28 毫克
- 钾1783 毫克