| 柠檬曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 51千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 686克 | 柠檬曲奇热量/卡路里3489千卡 | |||
 热量3489千卡，相当于肚皮舞775分钟消耗的热量...270 | |||||
柠檬曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（200克）、细砂糖（150克）、柠檬皮碎屑（1个的量）、鸡蛋（36克）、低筋粉（300克）
1/7. 将柠檬用盐搓洗表皮，擦干水分，磨蓉。
2/7. 黄油软化后，加入细砂糖搅打至颜色变浅，体积变大。
3/7. 分次加入蛋液，每加一次搅匀再加下一次。
4/7. 将低筋粉筛入到黄油中。
5/7. 加入柠檬皮碎屑，翻拌至没有干面粉。
6/7. 将面糊装入裱花袋中，挤入烤盘。
7/7. 烤箱预热，180度，上下火，中层，烤20分钟左右。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、延缓衰老等功效；可与干贝、北极虾、羊排搭配；与味精、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬曲奇热量3489 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克