| 笋干肋排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 笋干 | 克 | 275千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 350克 | 笋干肋排热量/卡路里935千卡 | |||
 热量935千卡，相当于平底雪橇134分钟消耗的热量...420 | |||||
笋干肋排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肋排（250克）、笋干（100克）、干辣椒（1个）、茴香（1个）、老抽（1汤匙）、生抽（2汤匙）、砂糖（2汤匙）、冰糖（1汤匙）、姜片（2个）
1/4. 将肋排焯水备用，笋干泡软，切细，备用
2/4. 平底锅烧热，倒入油，将生姜，干辣椒和茴香爆香
3/4. 倒入肋排，煎至金黄，倒入笋干，略炒
4/4. 将生抽，老抽，砂糖，冰糖入锅，加清水适量，烧开后，小火炖40分钟后大火收汁
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、润燥等功效；可与冬瓜、红薯、茄子搭配；与菊花、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
