| 茄子豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 656克 | 茄子豆角热量/卡路里1588千卡 | |||
 热量1588千卡，相当于木管乐器794分钟消耗的热量...120 | |||||
茄子豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
长豆角（适量）、茄子（1条）、五花肉（300克）、大蒜（2个）、辣椒（2个）、盐（适量）、酱油（适量）、鸡粉（适量）
1/5. 准备材料，长豆掰成长段，茄子切条，五花肉切片，蒜剁碎，辣椒切小圈（因为我们不能吃太辣，所以只放了两颗辣椒）
2/5. 五花肉下锅煸出肉，剩出备用
3/5. 锅里留底油，放入茄子干煸，因为茄子比较吸油，但是容易软，所以看到变色就可以剩出了
4/5. 然后下入豆角煸，忘记拍了，干煸到皮有一点点起皮，就可以把茄子放进去一起了
5/5. 最后把五花肉和蒜，辣椒一起入锅，翻炒均匀，调入调味料就差不多可以出锅了，关火，把孜然粉撒入，出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、保护心血管、治胃癌等功效；可与羊排、排骨、基围虾搭配；与乌鳢、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、滋肝阴等功效；可与蘑菇、山楂、白菜搭配；与香菜、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子豆角热量1588 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物3 克
- 钠86.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾411 毫克