| 酸辣汁焖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 201克 | 酸辣汁焖鱼热量/卡路里40千卡 | |||

1/10. 原料

2/10. 芹菜切段 大蒜剥好待用

3/10. 花鲢鱼沿背脊切开 切块

4/10. 放入少量耗油 生抽 料酒 姜

5/10. 拌匀后腌制1-2小时

6/10. 豆瓣酱 番茄酱 辣椒酱 剁椒按照自己口味调好酱汁

7/10. 砂锅倒入少量油 放入大蒜煸炒

8/10. 大蒜煸香后加入鱼块

9/10. 鱼肉变色后加入酱汁煮15-20分钟出锅前3分钟加入芹菜段即可

10/10. 酸辣汁焖鱼
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、祛湿、利尿消肿等功效;可与樱桃番茄、牛腩、香菇搭配;与河蚬、黄豆、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;