| 鸡蛋韭菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麦芯粉 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | 9克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 320克 | 鸡蛋韭菜包子热量/卡路里1143千卡 | |||
 热量1143千卡，相当于高尔夫球254分钟消耗的热量...270 | |||||
鸡蛋韭菜包子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
麦芯粉（300克）、酵母（3克）、清水（150克）、白糖（20克）、韭菜（一把）、鸡蛋（三个）、盐（适量）、大豆油（100克）
1/15. 面粉入面点机内桶中
2/15. 将清水、酵母、白糖同入桶中
3/15. 启动揉面程序，成一个滋润的面团
4/15. 盖上盖子，在桶中进行基础发酵，面团是原来的2.5倍大小时，就可以了
5/15. 三个鸡蛋入碗中，韭菜择洗干净，沥水
6/15. 韭菜切成碎末
7/15. 锅中放油，7成热时，将打散的蛋液入锅中，用筷子快速划散，成小块，待蛋液凝固后，关火，晾凉后使用
8/15. 将韭菜末倒入鸡蛋锅中，根据口味加入适量盐
9/15. 混合均匀
10/15. 发好的面团取出，置于案上，搓成细长条，切成大小均匀的剂子
11/15. 擀成中间略厚边缘略薄的小剂子
12/15. 取适量馅儿包入其中，将包好的包子放在蒸屉上，二发至表面圆润即可开火蒸，20分钟
13/15. 关火后，先不要急于开盖，焖5分钟左右再打开盖子，表面更光滑
14/15. 看，白胖胖的小包子
15/15. 鲜嫩的鸡蛋韭菜馅，好香
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋韭菜包子热量1143 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物174.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克