| 韭菜百叶炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 韭菜百叶炒鸡蛋热量/卡路里162千卡 | |||

1/6. 将食材洗净。

2/6. 将韭菜、百叶、葱白切段,鸡蛋打散。

3/6. 锅内倒入少许低油烧制8成热,倒入蛋液搅散。

4/6. 倒入切好的百叶进行翻炒,中火。

5/6. 倒入切好的韭菜进行翻炒,中火。

6/6. 翻炒片刻大约5分钟,叫入少许盐进行调味即可出锅。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、温中行气、补肾温阳等功效;可与绿豆芽、鸡蛋、虾搭配;与虾皮、蒜薹、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与辣椒、西红柿、肥牛搭配;与茶叶、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;