| 皂角米银耳莲子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | 1.7克 | 3.1克 |
| 银耳 | 克 | 10千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 莲子 | 克 | 13千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 枸杞子 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 40克 | 皂角米银耳莲子汤热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡，相当于治安31分钟消耗的热量...150 | |||||
皂角米银耳莲子汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
皂角米（15克）、银耳（5克）、莲子（15克）、枸杞子（5克）、冰糖（50克）、清水（1300克）
1/8. 备好食材：皂角米、银耳、莲子、枸杞
2/8. 皂角米提前浸泡10小时左右（我是泡了一宿）
3/8. 银耳和莲子分别浸泡约1小时
4/8. 将泡发好的银耳洗净，并撕成小朵
5/8. 莲子泡软后去掉莲心（不介意苦味可以保留）
6/8. 将泡发好的皂角米、银耳、莲子倒入电炖锅内，并倒入1300g清水和50g冰糖，盖上锅盖，选择到“砂锅粥”的功能，炖煮2小时30分钟
7/8. 待烹饪时间还剩3分钟时放入洗净的枸杞，煮至时间完成
8/8. 煮好后盛出便可享用了！
食材功效信息
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心通脉、提神补气、健脾滋肾等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮身、补气、强精等功效；可与鹌鹑蛋、鸡蛋、豆腐皮搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩清、滋养补虚、防癌等功效；可与花生、百合、红枣搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保肝、软化血管、润肺等功效；可与黄精、莲子、鲫鱼搭配；
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营养信息
- 皂角米银耳莲子汤热量78 千卡
- 脂肪6.53 克
- 蛋白质29.73 克
- 碳水化合物210.68 克
- 钠335.2 毫克
- 钙140 毫克
- 铁10.45 毫克
- 钾2389 毫克