| 东北菜之老虎菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 421克 | 东北菜之老虎菜热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于骑摩托车62分钟消耗的热量...150 | |||||
东北菜之老虎菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（3根）、尖椒（2个）、大蒜（一头）、香菜（一把）、葱（半根）、酱（1勺）、食用油（1勺）
1/11. 原材料为2个旱黄瓜，2个尖椒，一头蒜，还有一把香菜。这些都处理好。
2/11. 辣椒去籽，切成细条，在纵切一下
3/11. 黄瓜拍碎
4/11. 香菜切末
5/11. 蒜拍碎，葱切成葱花，其实应该用小葱，用手撕，不过帝都这个时候已经没有小葱了只好用山东大葱代替
6/11. 这些原料都放入玻璃碗中，放入一勺酱，这里是自制的大酱，改天把做酱的方法发上来；放入花椒面，味精
7/11. 炒勺里放入一勺油
8/11. 把油烧的滚滚热
9/11. 盛出一勺，直接浇在葱蒜花椒面上激出香味来
10/11. 拌匀后即可食用了
11/11. 很好吃的哦
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、解毒消肿、清热利水等功效；可与木耳菜、豆腐、黑木耳搭配；与火龙果、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、燃烧脂肪、降血脂等功效；可与基围虾、卷心菜、白菜搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防癌症、解诸毒等功效；可与莴笋、洋葱、龙须菜搭配；与鸡胸肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北菜之老虎菜热量156 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物36.3 克
- 钠26.7 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾613 毫克