| 辣椒炒茄丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 569克 | 辣椒炒茄丝热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡，相当于水中柔软体操173分钟消耗的热量...240 | |||||
辣椒炒茄丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
辣椒（适量）、茄子（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/8. 原料图。
2/8. 茄子去皮和辣椒洗净分别切丝，茄丝泡水，蒜切末。
3/8. 平底锅放油烧热。
4/8. 茄丝沥干水份，下锅煸炒。
5/8. 茄丝炒软后拔到一边，下少许油爆香蒜末。
6/8. 放入青椒丝。
7/8. 青椒丝断生时下生抽和盐调味。
8/8. 炒匀即可出锅。
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、开胃消食、祛风湿等功效；可与茄子、卷心菜、基围虾搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、抗衰老、抑癌抗瘤等功效；可与苦瓜、菠菜、辣椒搭配；与螃蟹、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒炒茄丝热量692 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物55.7 克
- 钠9.4 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1305 毫克