| 韩式牛肉炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 50克 | 韩式牛肉炒年糕热量/卡路里63千卡 | |||

1/10. 准备工作,各种材料切丝

2/10. 炒锅放油,爆香蒜末姜丝

3/10. 放洋葱丝和辣白菜翻炒

4/10. 放牛肉片

5/10. 放入年糕条

6/10. 加适量水

7/10. 加入适量韩式辣酱,大火烧开,小火慢炖

8/10. 快熟时,放入青椒丝

9/10. 出锅前撒点香油提香

10/10. 烧到汤汁浓稠,撒上芝麻,盛盘即可
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、化痰息风、益气血等功效;可与南瓜、香菇、鸡蛋搭配;与韭菜、栗子、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;