| 麦苗粉韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1757千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾皮 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1272克 | 麦苗粉韭菜盒子热量/卡路里2451千卡 | |||
 热量2451千卡，相当于潜泳163分钟消耗的热量...900 | |||||
麦苗粉韭菜盒子的做法共24个步骤
食材主料/辅料
1/24. 480克的面粉添加20克的麦苗粉。
2/24. 用300ml的水，和成较软的面团，静置30分钟左右。
3/24. 开始做馅的准备工作：红薯粉丝用开水泡10分钟。
4/24. 切成小碎段。
5/24. .油条切碎。
6/24. 姜切碎末。
7/24. 韭菜洗净控干水分，切碎。
8/24. 泡发的木耳切碎。
9/24. 鸡蛋打散，用凉锅凉油，放入鸡蛋，快速边炒边打碎。
10/24. 待鸡蛋小碎成型，放入虾皮继续边炒。
11/24. 煸炒至虾皮酥脆，关火。
12/24. 放入姜末，拌匀。
13/24. 放入油条碎拌匀。
14/24. 然后依次放入切好的韭菜、粉丝和木耳。
15/24. 开始调味：放入盐、蚝油、鸡粉和香油。
16/24. 搅拌均匀。馅料就调好了。
17/24. 取出面团，做成剂子。
18/24. 擀成四周稍薄中间稍厚的面皮。
19/24. 装入大馅。
20/24. 包成包子形状。
21/24. 反过来按扁。
22/24. 电饼铛预热，放入饼坯。
23/24. 然后反正面刷上一点点的油。约6-7分钟熟。
24/24. 还做了几个白面的。特别的美味哦
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、润肠通便、散瘀等功效；可与北极虾、鸡蛋、青鱼搭配；与虾皮、菠菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、健脑益智等功效；可与牡蛎 、干辣椒、洋葱搭配；与桔子、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、止血止痛、便血等功效；可与圆白菜、海蜇、海蜇皮搭配；与青萝卜、麦冬、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麦苗粉韭菜盒子热量2451 千卡
- 脂肪16.56 克
- 蛋白质66.829999 克
- 碳水化合物117.92 克
- 钠6044.7 毫克
- 钙1224 毫克
- 铁14.55 毫克
- 钾1459 毫克