| 韩式香葱金针菇饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 金针菇 | 克 | 38千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 945克 | 韩式香葱金针菇饼热量/卡路里891千卡 | |||
 热量891千卡，相当于瘦身操151分钟消耗的热量...354 | |||||
韩式香葱金针菇饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
香葱（12棵）、金针菇（120克）、面粉（200克）、水（500克）、鸡蛋（2个）、橄榄油（适量）、香葱(蘸汁)（2段）、大蒜 (蘸汁)（1棵）、辣椒 (蘸汁)（1段）、味极鲜 (蘸汁)（2勺）、香醋 (蘸汁)（1勺）、香油 (蘸汁)（适量）、大蒜(蘸汁)（1棵）、辣椒(蘸汁)（1段）、味极鲜(蘸汁)（2勺）、香醋(蘸汁)（1勺）、香油(蘸汁)（适量）
1/11. 准备食材.香葱金针菇去根洗净，分别切成约5cm的段.鸡蛋打成蛋液.
2/11. 将水倒入面粉搅拌成面糊
3/11. 加入蛋液搅拌均匀
4/11. 加入香葱金针菇搅拌均匀
5/11. 平底锅热油小火入面糊
6/11. 摊薄均匀待上面表层凝固
7/11. 翻面继续小火煎制
8/11. 如此反复到两面金黄即可出锅
9/11. 味极鲜香醋调和在一起
10/11. 香葱大蒜辣椒切碎
11/11. 将9浇入10.滴入适量香油，蘸汁完成
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降低胆固醇、解表等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与油菜、猪肝、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、香椿、生菜搭配；与鹅、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式香葱金针菇饼热量891 千卡
- 脂肪12.14 克
- 蛋白质29.53 克
- 碳水化合物73.57 克
- 钠161.3 毫克
- 钙148 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾629 毫克