| 海鲜酱油烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 238克 | 海鲜酱油烧鸡翅热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡，相当于编织331分钟消耗的热量...210 | |||||
海鲜酱油烧鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新鲜鸡翅（适量）、姜（适量）、冰糖（适量）、花生油（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、食盐（适量）
1/9. 准备好食材
2/9. 用清水将鸡翅洗净，放入盛有冷水的锅中。水烧开后撇去浮沫，煮2~3分钟，捞出用温开水冲洗干净备用，在煮鸡翅过程中，将葱和姜切丝备用
3/9. 平底锅中放少许油，晃动平底锅，使油均匀铺满锅底
4/9. 将鸡翅放入锅中，用中小火将鸡翅煎至表面金黄色
5/9. 放入葱丝姜丝进行翻炒，待炒出香味后，倒入少许料酒，适量海鲜酱油（一定要是海鲜酱油哦），继续翻炒
6/9. 放入冰糖，炒至冰糖融化
7/9. 加入热水，没过鸡翅，大火烧至水开，转中火
8/9. 待汤汁较为粘稠时，加入适量盐，改大火收汁
9/9. 最后装盘即可
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解鱼蟹毒、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、化痰止咳、润肺止咳等功效；可与五味子、香蕉、梨搭配；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防冠心病、预防高血压、和胃等功效；
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营养信息
- 海鲜酱油烧鸡翅热量1159 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物109.7 克
- 钠21.1 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾297 毫克